Nằm trên boong thứ ba, Nhà hàng Elysian mang đến không gian ẩm thực tinh tế được lấy cảm hứng từ phong cách Indochine với những cửa sổ kính từ sàn đến trần nhìn ra vịnh. Thiết kế rộng rãi, mở giúp tạo ra bầu không khí sang trọng nhưng vẫn thân thiện, nơi ánh sáng tự nhiên và tầm nhìn toàn cảnh nâng cao từng khoảnh khắc ẩm thực. Với sức chứa lên đến 80 khách, nhà hàng là trái tim của những trải nghiệm ẩm thực trên du thuyền Aime’e.

Khách mời được trải nghiệm một hành trình ẩm thực phong phú với đầy đủ các bữa ăn, từ bữa sáng thượng hạng, bữa trưa tươi ngon cho đến bữa tối tinh tế và bữa brunch thư giãn. Mỗi thực đơn là sự hòa quyện giữa hương vị Việt Nam và ẩm thực quốc tế, được chế biến tỉ mỉ để tôn vinh vẻ đẹp sang trọng của không gian.

Tại Nhà hàng Elysian, khách mời được mời thưởng thức những hương vị đích thực của Việt Nam, với thực đơn bao gồm các món đặc sản vùng miền và hải sản tươi sống từ vịnh Hạ Long. Những món ăn đặc trưng nổi bật với nguyên liệu địa phương như mực nướng, tôm hấp và nem cuốn truyền thống, mang đến một hành trình ẩm thực phản ánh di sản văn hóa Việt Nam cũng như sự phong phú của vịnh biển.